
Żurawina nazywana jest czerwonym złotem bagien i torfowisk, ze względu na przypisywane jej właściwości. W Skandynawii jest podstawowym składnikiem domowych przetworów, a w Polsce sukcesywnie zyskuje na popularności pod postacią surowych owoców, dżemów, konfitur, soków oraz herbatek. Z kolei wyhodowane odmiany uprawne czarnej porzeczki służą w ogrodach i parkach jako rośliny ozdobne, a na plantacjach dają cenne owoce, nadające się do spożycia na świeżo i do przetworów: galaretek, dżemów, wina i soków.

