ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО И ШОКОЛАД

Сырьевые продукты, содержащие какао и шоколад – это группа гранулированных продуктов на базе порошка какао, сахара и молока, пригодных для применения в качестве добавок для разного вида дессертов. Продукты, содержащие какао и шоколад, характеризуются следующими свойствами:

- превосходной растворимостью,

- хорошей увлажняемостью (быстрое погружение в растворе),

- хорошей сыпучестью,

- превосходным вкусом какао и настоящего шоколада, придаваемым   изделиям,

- ценовой привлекательностью.