Produkcja półproduktów Mokate (tj. spieniacze, zabielacze, toppingi, mieszanki mleczne) prowadzona jest w dwóch oddziałach proszkowni rozpyłowych. Wyposażenie oddziałów stanowią linie technologiczne najnowszej generacji, które według zgodnej opinii fachowców są szczytowym osiągnięciem techniki w tej dziedzinie przetwórstwa -podobnych urządzeń jest zaledwie kilka w całej Europie. Wieże mieszczą się w obiektach wysokich na 12 pięter, a ich sylwetki są charakterystycznym elementem fabrycznych zabudowań Mokate.
Wydajność dobowa wież sięga kilkudziesięciu ton produktu finalnego na dobę. Pakowanie wyrobów dostosowane jest w Mokate do potrzeb klientów. Można stosować wielkie pojemniki typu „Big-bag”, o ładowności 250 bądź 500 kg lub worki zawierające od 10 do 25 kg produktu. Największe jednostki opakowaniowe służą zwykle zabielaczom, mniejsze - produktom bazowym.
Strona internetowa: http://www.mokateingredients.com.pl/