wybierz język:
Mokate
szukaj:
Świat Herbaty
Jak głosi chińska legenda, jako pierwszy dobroczynne działanie herbaty odkrył cesarz Szen Nung. Zwykł on popijać wyłącznie przegotowaną wodę. Jednak pewnego dnia, gdy odpoczywał pod drzewem dzikiej herbaty, podmuch wiatru rozkołysał gałązki i kilka listków herbaty wpadło do czarki z gotującą się wodą.
Herbata (Thea Sinensis) to wiecznie zielona roślina z rodziny kamelii. Zwykle wyodrębnia się trzy ściśle spokrewnione odmiany - herbatę z Chin, Assamu i Kambodży.
Dawniej sądzono, że herbaty zielona i czarna produkowane są z dwóch różnych roślin.
Okazało się jednak, że dzięki odmiennym metodom obróbki uzyskać możemy wiele typów herbaty. Wśród ponad 3000 rodzajów herbat, wyróżniamy siedem podstawowych, którymi są: biała, zielona, Oolong, czarna, czerwona, aromatyzowana i prasowana.
