Mokate
Food Design
Firma Lavazza wkroczyła do świata „food design” w 2002 r. podejmując współpracę z utalentowanym mistrzem kuchni katalońskiej Ferranem Adrià. Jego przepyszne dzieła sztuki kulinarnej w piękny sposób uchwycone okiem kamery nadały kawie nową formę. Najpierw pojawiło się èspesso, a następnie Coffeesphere - kawa, którą można spożywać jak ostrygi, produkowana przy użyciu metody „sferyfikacji”, techniki opracowanej przez Adrià.
Passion>me to orzeźwiający napój przyrządzony z mieszanki kawy, soku z owoców męczennicy, mięty i lodu. Gasząca pragnienie mieszanka kawy i owoców męczennicy to pyszny napój będący źródłem nowych i intrygujących doznań smakowych.
Passion>me łączy w sobie charakterystyczne cechy i energię kawy z delikatnym smakiem egzotycznego owocu męczennicy. Napój ten jest wynikiem prac w ramach projektu stworzonego przez firmę Lavazza, Ferrana Adrià i samych klientów, który dzięki nowatorskiemu projektowi szklanki „Shake me” mogą samodzielnie przygotować ten napój.
Èspesso jest pierwszą kawą, która nie jest serwowane w postaci płynu. Èspesso to rewolucja w historii kawy stanowiąca owoc intensywnych prac zespołu przekonanego o wartości produktu i pracującego z zamiłowaniem przy przeprowadzaniu badań i eksperymentów i doskonaleniu jakości produktu.
Do stworzenia pierwszej „jadalnej” kawy doszło w wyniku współpracy podjętej pomiędzy utalentowanym mistrzem kuchni katalońskiej Ferranem Adrià a firmą Lavazza. Èspesso to nowy wymiar smaku. Èspesso to espresso o pełnym smaku i aromacie tradycyjnej kawy z tą różnicą, że nie jest to kawa serwowana w postaci płynu.
Èspessones
Dla wszystkich, którzy lubią nowości, Espression, nowy salon handlowy typu „concept store”
firmy Lavazza ma w swojej ofercie specjały kulinarne „z pianką” stworzone dzięki współpracy z utalentowanym mistrzem kuchni katalońskiej Ferranem Adrià i Moreno Cedroni.
Na klientów salonu czeka wiele pokus w postaci produktów stworzonych w oparciu o niespotykane gdzie indziej i smaczne przepisy kulinarne, począwszy od kawy przyrządzanej zgodnie z najlepszymi tradycjami kuchni włoskiej po specjały i przysmaki z kawy, czekolady i orzechów laskowych!
